配糖体と有効成分吸着型ヒアルロン酸

2010年10月29日

配糖体と有効成分 その2

配糖体から糖を外す酵素というのは、かなり個人差があります。

最低限必要な量は持っていますが、しかも能力差もあって大量に存在しているわけではありません。

また、酵素自体は植物エキスによって、その効果が左右されるようです。
酵素の活性を上げたり、逆に下げたり、エキスによっても効果が変わってきます。

たまに発酵エキスというのをみかけますが、あれはこの糖を微生物によって外したものと解釈しても差し支えないでしょう。

大豆には、イソフラボン類が多く、糖を外した形の発酵エキスもいくつかのメーカーから出ています。

とくに健康食品として食べる場合ですが、イソフラボンを吸収するために糖を外す必要があり、これが腸内の細菌群によってかなり変わるようです。

同じ大豆食品を食べてもある人はほとんど吸収できるのに、別の人はほとんど吸収できないとか。
そこで予め細菌を作用させることで、活性が高く吸収されやすいイソフラボン類へ変えてしまいます。

肌に塗る場合もやはり大豆発酵エキスの方が大豆よりは効果が出やすくなります。
それは肌で効かせる場合も一度糖を外す必要があるからです。

なお、糖があった方が安全に使えるものもあります。
アルブチンがその代表例で、アルブチンから糖が外れるとハイドロキノンという美白力はあるが、毒性も強い物質となりますが、アルブチンは糖がついたまま効果を発揮するため、ハイドロキノンより美白力は落ちますが、毎日安全に使えるというメリットがあります。

shin_chanz at 00:01│Comments(0) 化粧品 

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