2007年07月01日
香水の仕組み
香水を作る調香師の中でもトップクラスともなると、
２０００種類以上の香を区別する能力が必要となり、
個々の香だけでなく香りの調和を感じ取るセンスも持ち合わせないと
優れた香水を作ることはできません。
たとえば、森のイメージや草原のイメージなど
いくつもの香料を混ぜ合わせて表現するとなると、
どの香料をどれだけ組み合わせるかという天才的なひらめきと
センスが要求されます。
香水には一般的に精油が使われます。
植物を入れ物にいれて、そこへ水蒸気を吹き込むと
水に溶けない揮発性の成分が水蒸気と共に出てきます。
これを集めたのが精油です。
香水はこの精油などの香料を組み合わせて作りますが、
香りだけでなく、個々の香料の揮発性も考えて配合しなければなりません。
トップノート、ミドルノート、ラストノートと３つのパートにより
香水は成り立っています。
トップノートは一番最初に揮発する香料、ミドルノートはトップノートより
揮発性が弱く、ラストノートは最も揮発性が低いものです。
揮発性が高い成分は、カルボン酸エステル系のものが多くたとえば果実などの
甘い香りが代表的なものです。
ミドルノートはテルペン系などのトップノートの香りを強調して、
深みを持たせるものが使われバラ油をはじめとするアロマテラピーなどに
使われる精油が主に使われます。
ラストノートは揮発性が低いもので、植物だけでなく動物系の香料が
使われることが多いです。植物系なら代表的なものはビャクダンやパチョリなど。
ビャクダンは仏教のお寺にいけば香ってくるものですよね。
ただ、基礎化粧品にいれる香りとなると、最近は無香料や微香が主流なので、
朝使う化粧品なら柑橘系、夜のお手入れクリームなどにはローズ系と
それほど配合する香料は多くありません。
２０００種類以上の香を区別する能力が必要となり、
個々の香だけでなく香りの調和を感じ取るセンスも持ち合わせないと
優れた香水を作ることはできません。
たとえば、森のイメージや草原のイメージなど
いくつもの香料を混ぜ合わせて表現するとなると、
どの香料をどれだけ組み合わせるかという天才的なひらめきと
センスが要求されます。
香水には一般的に精油が使われます。
植物を入れ物にいれて、そこへ水蒸気を吹き込むと
水に溶けない揮発性の成分が水蒸気と共に出てきます。
これを集めたのが精油です。
香水はこの精油などの香料を組み合わせて作りますが、
香りだけでなく、個々の香料の揮発性も考えて配合しなければなりません。
トップノート、ミドルノート、ラストノートと３つのパートにより
香水は成り立っています。
トップノートは一番最初に揮発する香料、ミドルノートはトップノートより
揮発性が弱く、ラストノートは最も揮発性が低いものです。
揮発性が高い成分は、カルボン酸エステル系のものが多くたとえば果実などの
甘い香りが代表的なものです。
ミドルノートはテルペン系などのトップノートの香りを強調して、
深みを持たせるものが使われバラ油をはじめとするアロマテラピーなどに
使われる精油が主に使われます。
ラストノートは揮発性が低いもので、植物だけでなく動物系の香料が
使われることが多いです。植物系なら代表的なものはビャクダンやパチョリなど。
ビャクダンは仏教のお寺にいけば香ってくるものですよね。
ただ、基礎化粧品にいれる香りとなると、最近は無香料や微香が主流なので、
朝使う化粧品なら柑橘系、夜のお手入れクリームなどにはローズ系と
それほど配合する香料は多くありません。
shin_chanz at 09:31│Comments(0)│
│香の科学
